女性容易头晕，可能是缺铁的警讯，吃牛排能补铁，是不错的补铁来源。除此之外，可能不知道，吃牛排还能让肌肤水当当！英国有营养师推荐一周吃一块牛排的“美肌食疗”，指称女孩若想要靠后天保养出水嫩的肌肤，与其购买各种保养品涂涂抹抹，不如从正确摄取所需营养，以及做好体内环保。
根据英国《每日电讯报》(The Telegraph)报导，英国营养治疗师Eve Kalinik和自然皮肤疗法专家Claudia Louch提出了几个能让皮肤容光焕发的食材，除了牛排之外，包括椰子油或黑芝麻等，都可以为皮肤带来意想不到的保养效果。
★吃牛排补铁让皮肤有光泽
大部分的女生都有缺铁的困扰，而缺铁造成的副作用是皮肤干燥无光泽。蔬菜中的铁和B12含量通常比较少，而牛肉或红肉则能补充这两种营养。一周吃一块牛排，是提升体内的铁含量，维持肌肤光泽的小秘方。
★吃绿色蔬菜排毒脸色红润
享用牛排之余，也不要忘了绿色蔬菜可补充维生素A、C、叶酸盐等营养素。绿色蔬菜中的维生素有助于细胞再生和修复，促进新陈代谢。甘蓝菜、菠菜和花椰菜更是富含许多抗氧化物质，有助于排除体内毒素，以及形成红润气色。
★多喝水体内保湿皮肤不老化
Kalinik和Louch更提醒，让皮肤保持水嫩，需要补充水份。每天至少要饮用2公升洁净的水，保持体内水分充足，让皮肤处于健康平衡的状态。如果喝水有点“无趣”，也可以加一些柠檬或薄荷叶，对于排毒、提神都是不错的选择。另外，饮品部份要减少咖啡因和酒精的摄入，因为这些物质反而会加速皮肤老化。
★Omega-3脂肪酸让皮肤有弹性
Omega-3脂肪酸能够维持细胞壁的饱满和柔韧，同时也有很好的抗炎症作用。若肌肤细胞处于健康的状态，皮肤也会光泽有弹性！包括野生鲑鱼、青花鱼、亚麻籽、奇亚籽和核桃等，都是富含Omega-3脂肪酸的食物选择。
★椰子油健胃整肠养肌美肤
当我们的消化系统出现问题时，常常肤况也会变得很糟糕。有热带风味的椰子油有益胃肠道细菌群健康生长，并有效抑制有害细菌的孳长，能保持消化系统平衡的状态，皮肤自然会变好。
★马铃薯促胶原蛋白增生 打造美肌
很多人会害怕吃马铃薯，因为马铃薯是属于高GI的碳水化合物。然而，马铃薯中却富含制造皮肤胶原蛋白的维他命C，对于保持皮肤弹性非常有益。
★野生山药和黑生麻补充雌激素
女性35岁过后，体内的雌激素会逐日递减，皮肤容易因此变薄、造成皱纹形成。野生山药和黑生麻属于类雌激素天然食材，能帮助中年女性平衡体内雌激素，减缓皮肤老化。
健康小叮咛：
Kalinik和Louch指出，过多的糖份会影响肤质状况，而糖份常常隐藏健康的热带水果中，如凤梨、木瓜、和香蕉都存在糖分过剩问题。若不加以控制摄取量，可能会导致皮肤干燥的问题。不健康的饮料如奶昔或酒类，也含有很多糖份，更糟的是，如果皮肤恰好属于过敏肤质，酒精还会恶化皮肤状况。
提醒，皮肤也需要呼吸，应尽量避免厚重的面部保养和妆容。猛涂保养品并不一定能够达到预期的效果，因为有可能只会停留在皮肤表面，而无法被吸收，因此，建议使用轻薄、保湿为主的保养品即可。此外，厚重的妆容也会堵塞毛孔，不利于痘痘或疤痕的复原。
