在生活中有些人会误以为化妆品中的酵素和酵母是同一种物质，但是这种认知不仅是错误的还错得离谱。那么究竟被广泛运用在化妆品护肤品中的酵素和酵母有什么本质上的区别呢？请你们和小编一起来看看！
第一，酵素与酵母有着本质上的不同。
酵素，也叫作酶。是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质。简单来说酵素是一类极为重要的生物催化剂，其化学本质是蛋白质。
酵母则是一种单细胞真菌，属于单细胞微生物。虽然酵母菌中含有某些酵素，但是这不等于酵素就是酵母。
第二，酵素与酵母有着功能上的不同。
既然有着本质上的不同那么两者所发挥的功效也各不相同。酵素身为一种特殊的蛋白质，能够 为人体起到新陈代谢、净化血液、美容养颜、提高免疫力等等作用功效。而作为一种很好的发 酵剂的酵母能够把糖分解为酒精和二氧化碳，用来制作酒精面包等等。
在了解清楚酵素与酵母在本质和功能上的区别之后，还有一点需要知道。
那就是为什么那么多人都把酵素和酵母当成一种物质？这主要是因为酵素和酵母都能有效促进消化。在吃撑肚子时我们经常选择吃酵素或吃酵母片来促进消化。这点使得大家以为酵素和酵母是同一类物质。其实不然，它们只是有着促进消化的共同功能而已。
现在你应该可以清晰了解到酵素与酵母的不同之处了吧！涨了见识的你不再是酵素酵母傻傻分不清，还可以把两者的区别告诉身边的小伙伴。
