矿泉水、纯净水、太空水、蒸馏水、富氧水,还有各式各样各种口味的饮料,令人眼花缭乱,无从选择。不过,凡事都有优缺点,你可以按需要选择,让健康UP起来。
纯净水
纯净水是以符合生活饮用水水质标准的水为原料,通过离子交换法、蒸馏法等适当的加工方法进行处理,不含任何添加物而可直接饮用的水。
纯净水的优点体现在以下几个方面:溶解度高,与人体细胞亲和力最强,有促进新陈代谢的功效;能消除人体消化系统中的油腻,消除血管上的血脂,降低胆固醇;服药时饮用纯净水有助药物充分溶解、吸收,从而提高疗效,又可使药的残余物及时排出,可滋润皮肤,有利美容,可延缓乙醇的吸收,有解酒作用。
用纯净水泡茶,不会有茶垢;用纯净水煮汤、做饭,其味道是自来水无法相比的;用纯净水盥洗可促进新陈代谢,熨衣服、烧开水更不会有结垢的困扰。
有专家指出,纯净水是经过分离过滤的饮用水,一方面滤掉了水中的有害物质,另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水,长期喝纯净水的话,这部分钙的来源就没有了;另外食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢,低很多。长期饮用纯净水,不仅不能补充钙、锌等微量元素,体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。
电解水
电解水是在水电解时,刻意阻止离子进行交换,使水的酸碱值改变,如此便产生了所谓酸性水或碱性水。有人认为,喝下电解的酸性水或碱性水,就可以调节人体的酸碱值,其实是错误的,因为人体会自动维持酸碱平衡,而食物并不会改变血液中的酸碱浓度,喝水,当然也是一样。
健康提示:电解水能不能清除自由基呢?虽然水在电解过程中,其中的自由基可能被破坏,但是自由基在一般的饮水中,原本就存在不多,并不需如此大费周章来制造没有自由基的水。此外,若说藉由喝电解水,就足以清除体内新陈代谢过程所产生的一切自由基,更值得商榷。因为真正要阻止自由基伤害正常细胞,靠的是体内抗氧化酵素,以及维生素在细胞间发挥作用;虽然曾有实验发现,若将电解水注入试管内的血液里,自由基确有灭少现象,但是,试管实验的结果,是否能够同样发挥到人体内,则目前尚缺乏科学上的证据。