在之前的文章中，带来过GazianoGirling、Edward Green两个男鞋品牌的品牌故事，这次带来的是通用皮鞋选购指南。
这不是一篇告诉你哪里有划算折扣的文章，男士的鞋子作为一种审美需求而存在，“什么皮鞋值得买”不是比哪双皮鞋价格低。
当然，这也不是一篇告诉你皮鞋分为什么牛津、德比、孟克的文章。
而是告诉你我们为什么要花1万块或者更贵去买一双鞋却觉得很值。为什么一些鞋子贵，另一些鞋子便宜，这些鞋子分别适应什么场景。
没错，这篇文章讲的是：皮鞋等级怎么看，皮鞋具体怎么买，元素题材怎么分？
我把它拆分成材质、工艺、题材三大类来讲。其中工艺材质题材。
同样价格下，一双工艺很棒但材质不值钱的鞋，远远强于一双使用了高级材质（如湾鳄皮），但工艺不行的鞋。因为材质便宜可能是这双鞋的题材需要天鹅绒、麂皮等材质，碰巧这种材质比较便宜。而材质好工艺不行则是能力有限，非故意为之。
鞋面可以简单地分为光面皮（smooth）、漆皮（patent）、麂皮（suede）、天鹅绒（velvet）这四种材质。
漆皮不适合日常通勤穿着，多在Black Tie的舞会、酒会场景穿着。
麂皮则有复古、乡村的意味，多在室外、乡村穿着。
天鹅绒只用来制作Smoke Shoes，在White Tie和Black Tie的场景下室内穿着
天鹅绒吸烟鞋（Albert Slipper）的穿着场景：
而正装鞋大多数是光面皮，光面皮又大多是牛皮，其中又分为全粒面皮、修面皮、压纹皮等。
全粒面（Full Grain）的显著特征是可以看到动物的天然毛孔存在：
通常英国、意大利的高级制鞋品牌都是全粒面小牛皮。小牛皮的毛孔更小，分部也更密致，即便全粒面也能呈现出很好的光泽感。
此外高级制鞋品牌对皮质会有严格的筛选，会剔除掉各种瑕疵，例如：掉浆、松面、褶皱、窜色、色差、板结、污渍、伤疤、擦痕、发霉等等。如果出现了这样的瑕疵，你可以以此退款或者要一个很好的折扣。当然大多数时候这样的鞋子都已经被专门挑选出来，在工厂店卖给了忠实客户。
另一方面，牛皮的选取部位也对皮鞋使用一段时间后的状态影响颇大，牛背皮是最好的选择，牛腹皮则容易松面，使用一段时间也会出现更多褶皱。
而修面皮（snuffed）经过特殊处理，或打磨、或覆膜、或刷漆已经看不到天然动物皮肤的毛孔，既是在天然皮革上覆盖一层人造装饰物，会影响透气性，但又可以保护皮革保持状态。
鞋底可分为皮底和胶底两种，其实并无高下之分，也与工艺无关，在GazianoGirling这样的高级制鞋品牌，也有胶底鞋。
例如这是固特异工艺的Danite胶底，danite是一种英国、西班牙等国高级制鞋品牌在乡村鞋、户外鞋领域时长使用的的橡胶鞋底，相比皮底具有耐磨损、防滑的优势。
下面是被称为wensumdi的另一种胶底，这双也是固特异而且沿条比较窄，在工艺上没有偷工。
除此之外，大多数正装鞋使用的还是传统牛皮底，而牛皮底中最出色的是德国Joh. Rendenbach（JR）和英国J.F.J. BakerCo Ltd（JFJ）两家的Oak Bark橡木植鞣底。
这也是全球唯一两家能够制作橡树植鞣皮琴底鞋所用皮料的工厂，所有的工人都是世代相传的制作工艺。而网络上其他所有号称“植鞣皮”的工厂，采用的都是“植鞣皮药水”，形成与橡鞣皮类似的效果，而并非真正的植鞣皮。
相比普通皮底，这种橡鞣底底具有更好的强度、更耐磨损，也就可以把鞋底做得更轻、更薄、更舒适。
除鞋面、鞋底外，鞋衬鞋垫的材质也很重要，这决定皮鞋的透气性如何。例如日本国民品牌Regal就在固特异皮底鞋上使用了超纤鞋衬，让皮鞋本应具备的透气性全无。
虽然都是皮底，但不同的制鞋工艺让鞋底美观度高下立判，下图中最左侧是GazianoGirling家Deco型鞋楦的鞋底，做出了明显的鞋底收腰削薄（Beveled Waist）、琴底（fiddle back）和埋线。
中间的Edward Green也有做Beveled waist工艺和埋线，最右侧的Allen Edmonds则是明线的沿条固特异。
除此之外，Paraboot和Paolo Scafora等品牌惯用的挪威缝工艺则是另一个方向，它可以提升鞋靴的防水能力，但却要牺牲掉舒适度。
这是Paolo Scafora的挪威缝鞋
鞋楦是鞋子的灵魂，也是每家制鞋品牌安身立命之本。
不存在穿日本和中国鞋比穿欧美鞋合适这种设定，每个中国人脚型都不一样，每个英国人脚型也不一样，高级的品牌肯定可以有很多楦型可选，例如GG的MTO就可以自由搭配楦型和鞋型。
例如GG楦型又少又像，但是鞋型号和楦型不捆绑，可以在任意一种鞋上MTO做任意一种楦。而EG楦型选择多一些，有202这么传统的，也有888、915这样现代的。
而平价的品牌一分钱一分货，只有两种路线：像Allen Edmonds这样一股脑把鞋做宽做圆，或者像Meermin一样牺牲舒适度。
纵然百年Allen Edmonds，因为售价低廉也只能带来美国皮鞋标准的短粗胖楦型：
而GG、EG等品牌则可以制作出修长、优雅、有收腰的楦型，舒适度却比AE的短粗胖楦型更高。这得益于更精细的加工精度、Beveled waist等工艺的加入，
在同样舒适度的情况下，能把楦型制作得更美观，在同样美观度下让穿着者更舒适，是制鞋的基本功。
GG DECO楦型鞋子拆解：
日本的Regal等入门级品牌，往往楦型又糟糕，舒适度又差劲。
鞋面有很多修饰效果可以做，例如擦色、刷色、打蜡等等。
擦色分为酒擦、蜡擦、油擦三种。
英国人习惯使用Antique Wax蜡对鞋子进行复古擦色处理，营造深浅不一的鞋面效果，使得鞋子看起来经过了使用，有一定的年代感，具有复古之美。
而法国、意大利Berluti等品牌对于擦色的使用则更偏重艺术性和创意。
更密致的车线针距、更流畅的走线、更窄的沿条、更薄的鞋底、更细的收腰，就是一双鞋加工精度的体现。
举例来说，EG的缝线密度达到了两道线每英寸12针，对于制鞋来说是相当令人惊叹的针距，因为皮料不像织物，走线会留下针孔，一旦发生错误整块皮子就废了。
可以看到，第一排我的gg、eg几乎看不到鞋底的边条，第二排的Loake就很宽。
GG、EG在鞋底的收腰度也更高，因为做了beveled waist，在AE等品牌的鞋底则看不到收腰。
在不同的场景下，有不同的Dress Code，每双鞋也有自己的题材和元素，我们得为鞋子找到与它相匹配的使用场景和相搭配的服装。
有复古、休闲寓意的材质：
羊毛：粗花呢、法兰绒、平织羊毛布料。
棉：帆布、华达呢、单宁、牛津纺、灯芯绒、其他粗纺布料。
皮：原色皮、皮雕、鹿麂皮皮翻毛皮绒面皮、油蜡皮、荔枝纹皮、编织皮。
有现代、正式寓意的材质：
精纺高支羊毛、丝绸、高支棉、光面牛皮、马臀皮、漆皮。
有复古、休闲寓意的题材：
鞋：各种靴、挪威缝鞋、棕色鞋、雕花鞋、乐福鞋、吸烟鞋、船鞋、拖鞋凉鞋、圆鞋头。
服装：格纹西服、粗毛呢西服、safari猎装夹克、拉链夹克、司闸员夹克、战壕风衣、皮衣、棒球衣。
有现代、正式寓意的题材：
鞋：牛津鞋、三接头牛津鞋、孟克鞋、黑色鞋、尖鞋头。
服装：高支西服套装、晨礼服、晚礼服、军礼服、枪驳领、青果领。
通过上面说到的题材划分，我们可以用用相同题材元素的服装搭配这样题材的鞋子。
所以我们可以穿着灯芯绒西服搭配麂皮鞋，我们可以穿着高支精纺西服搭配光面小牛皮鞋，可以用猎装夹克搭配靴子。
但若是我们穿棒球衣配三接头牛津鞋则被认为是不合适的。
*级：12000人民币以上级
Edward Green、GazianoGirling、John Lobb、Silvano Lattanzi（定制鞋、MTO）
鞋王。
一线：6000~10000人民币级
英国：Edward Green、GazianoGirling、John Lobb（成鞋）、Alfred Sargent Handgrade Range(*级线)、CrockettJones Hande Grade（高级线）、
法国意大利其他：VASS高级线、Paolo Scarfora、Testoni羽毛标、BettaninVenturi、Riccardo Bestetti、Antonio Meccariello、Saint Crispins
在这些产品上，可以提供埋线固特异、挪威缝、高密度缝线、琴底等工艺，上脚过程也是非常舒服，不会在一开始非常难穿。
二线：4000~6000人民币级
Vass、Alfred Sargent Exclusive（高级线）、Carmina、Chuchs Costume Grade（高级线）、Cheaney Imperial（高级线）、Grenson Masterpiece（高级线）、George Cleverly、Enzo Bonafe、Berluti、Stefano BI、Ferragamo Tramezza、Zonkey 、Norman Vilalta
在这些产品中，都有很多手工元素，制作精美，楦型优雅。但不能提供挪威缝、琴底等花活。
三线：2000~4000人民币级
CrockettJones（主线）、Churchs、Meermin、Alden、Alfred Sargent（主线）、Cheaney、Santoni、Testoni、Stefano bember、Claudio Marini、JM Weston、Fratelli Rossetti
这些鞋子适合日常使用，在大多数使用场景下不会露怯，但达不到作为“审美级”的欣赏。
入门级：1000~2000人民币级
Trickers、Allen Edmonds、Loake、Herring、Barker、lloyd、Sutor Mantellassi、Wolverine 1000 mile
这些鞋子适合作为入门鞋购置，具备机器固特异正装鞋的基本特征，但楦型平凡、工艺一般。
廉价鞋：1000人民币以下级
Sanders、Grenson、Bass Weejuns、BED STU、Massimo Dutti、Regal
这一等级的鞋子几乎没有手工工作，但保留了皮底+机器固特异，上脚不会舒服，但经常能提供千元以内的价位。
不入流：Cole Haan、Rockport、Tommy Hilfiger、Clarks、ECCO、GEOX
温州皮鞋水平。
价格：2000元附近。
推荐理由：这是AE家最具代表性的款式，选择2E或3E宽度的情况下，可以获得很好的舒适感。在2000元附近，提供了皮底固特异、雕花布洛克等元素。
缺陷：楦型、鞋底受价格所限无法与高端鞋相比。
价格：3300元附近。
推荐理由：Alfred Sargent Moore具备英国传统制鞋的审美与取向，还有做埋线工艺，在这一价位上是性价比较高的选择。
价格：4000元附近
Cheaney的Imperial在4000元的价位就提供了与8000元GG类似的伪琴底工艺，此外Cheaney的楦型同样是英国传统审美，取向正确。
价格：8000元附近
推荐理由：其实你完全不必在什么Vass、Carmina这些4000~6000元价位的鞋子上浪费时间。GazianoGirling能带给你的是一眼屌。
价格：10000元附近
推荐理由：鞋底艺术图案和挪威缝都是在Paolo Scafora的力推下得意发扬，如果你爱这口，Paolo Scafora就是最好的。
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