【导语】贵州医疗卫生人才招聘考试信息：为帮助大家备考贵州事业单位E类招聘考试,中公贵州卫生人才网整理了2020贵州事业单位E类考试医学基础知识：维生素E，希望能够对大家有所助力！
维生素是我们人体维持机体生命活动过程所必需的一类微量的低分子有机化合物。今天和中公卫生人才网一起来学习的是脂溶性维生素的维生素E(生育酚)，相对之下它的缺乏所导致的相应症状与食物来源是比较重要的知识点。
那么想知道维生素E缺乏会导致什么症状，那我们就要先知道它有什么生理功能。
维生素E的生理功能：
1.抗氧化作用，维生素E是很强的抗氧化剂，在体内保护细胞免受自由基损害。维生素E抗氧化的机理是防止脂性过氧化物的生成，为联合抗氧化作用中的第一道防线。这一功能与其保持红细胞的完整性、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、改善免疫功能及延缓衰老等过程有关。尤其是在预防衰老、减少机体内脂褐质形成方面研究很多。
2.预防衰老：维生素E可减少细胞中的脂褐质形成;维生素E可改善皮肤弹性，提高免疫力等。
3.参与动物的生殖功能和精子的生成有关临床上用于习惯性流产的辅助治疗。
4.调节血小板的黏附力和聚集作用。
如果其长期缺乏主要会出现溶血性贫血，目前还未发现明显的过多症。
维生素E吸收与肠道脂肪有关，影响脂肪吸收的因素也影响维生素E吸收。大部分被吸收的维生素E通过乳糜微粒到肝脏，为肝细胞所摄取，肝细胞有迅速更新的能力。维生素E主要贮存在脂肪组织中。我们生活中可以通过坚果、豆类、谷类，蛋类、内脏、绿叶蔬菜等来摄入维生素E。
经过本篇文章的学习，大家对维生素E的缺乏症是否了解呢?那接下来我们就通过一道题检验一下大家的学习效果。
1. 具有抗氧化作用的维生素是：
A.维生素A B.维生素D
C.维生素E D.叶酸
E.维生素K
1.【答案】C。解析：维生素E是很强的抗氧化剂，在体内保护细胞免受自由基损害。维生素E抗氧化的机理是防止脂性过氧化物的生成，为联合抗氧化作用中的第一道防线。这一功能与其保持红细胞的完整性、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、改善免役功能及延缓衰老等过程有关。尤其是在预防衰老、减少机体内脂褐质形成方面研究很多。故本题选C。
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