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随着近日气温的不断回升，空气也逐渐干燥起来，想必大家都会选择一些滋补的食物来缓解此类不适的情况。而素有“平价燕窝”之称的银耳，就深受广大朋友的喜爱。
看形状
因为段木银耳是自然生长，所以它的形状不完全规则。而代料银耳经过人工培植，形状一般都是规则的、饱满的正圆。
看颜色
段木银耳通常来说颜色是稍稍偏黄的乳白色，根部的颜色差异也不会太明显，耳片色泽细腻纯粹。
代料银耳颜色会更偏黄一些，或者是用硫磺熏成特别白的白色，根部有明显的色差，呈现橙黄色。
品口感、闻气味
段木银耳会有一种苹果和兰草的清香味，煮熟后吃起来还有回味的甘甜，这些都是代料银耳所不具备的。另外，有些不好的银耳会有硫磺味或者是发霉的味道，这样的劣质银耳千万不能购买。
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看形状因为段木银耳是自然生长，所以它
1、变质银耳不能吃变质银耳不能吃，是
银耳好吃的做法有很多，主要有以下三种
银耳汤过夜了不能吃。银耳是一种高级营
隔夜茶、水，可以放心喝据说，这两种水
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