在我们日常生活中,有朋友会有中气不足脾胃不佳的现象,在这样的情况下需要多吃些益气健脾的食物,经过慢慢调理脾胃才会慢慢恢复正常状态。那益气健脾的食物有哪些?下面我们一起来详细了解一下!
益气健脾的食物有哪些?
(1)羊肉
说到益气健脾的食物有哪些这个问题,首先推荐温中健脾的羊肉。羊肉肉质细嫩,容易消化,含有丰富的脂肪、维生素、矿物质等,且胆固醇含量低,是滋补佳品。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾养肝等功效,因其性温,尤其适合冬季进补。
(2)萝卜
萝卜也是补脾运食的好把手,俗话都有说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,由此可见萝卜是冬季养生的常用蔬菜,因为萝卜性凉,汁多滋润,可缓解冬季多吃滋补食物带来的燥热之性,又因辛辣,可促进脾胃运化,开胃消食,促进进补食物的消化吸收。
(3)小米
益气健脾的食物有哪些?小米熬粥时上面浮着一层细腻的黏稠物,俗称“米油”。中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。
可见小米也具有不错的健脾和胃的作用功效。小米不仅可以煮粥、还可与大米煮成二米饭、还可与红花肉一起蒸,非常香。肉也不腻,大米糯糯的、黏黏的,也很香。有补中益气、健牌和胃的作用,适用于脾胃虚弱、不思饮食、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。
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先将中药(如石膏、磁石、白术、枣仁等)煎煮去渣,以药汁与粳米等一起煮粥。这类粥的特点是,因去除了药材的渣,只有药汁和大米同煮,吃起来口感较细腻,而食物的药效也因药汁的存在而依然发挥药效,不失为一种熬药粥的好选择。